Glas

Schaufenster zum Glück. In der Dramaturgie der Speiseninszenierung stellen Glasartikel die gastronomischen Ideen wie in Vitrinen zur Schau. Die Artenvielfalt ist schier unerschöpflich: extravagante Amuse-Towers, feine Glasclochen, -schalen, -töpfchen und -vasen, elegante Slow Coffee Maker, riesige mundgeblasene Glasdomes aus reinstem Bleikristall, stylischen Karaffen, Flaschen und Einweckgläser.

Grundsätzlich ist Glas sehr anpassungsfähig an unterschiedliche Gastro-Stile und hygienisch unbedenklich.